Welk deeg is het beste voor een quiche?
16 oktober 2023
Liefhebbers van hartige taart zijn er dol op; de quiche. Deze taarten worden gemaakt van een deegbodem met opstaande rand, die daarna gevuld wordt met room, kaas en eieren. Er zijn enorm veel varianten; waaronder quiches met vlees, vis en groenten, of een combinatie hiervan. Een quiche kan zowel koud als warm gegeten worden en is ideaal als lunch, bij de borrel of als avondmaaltijd samen met een frisse salade.
Hoe maak je zelf macarons?
19 september 2023
Je ziet ze overal in kooktijdschriften en winkeletalages terugkomen: macarons in alle kleuren van de regenboog. Het liefst in pasteltinten voorzien van een prachtige verpakking. Macarons zijn hot en dat is niet voor niets. Dankzij al die verschillende smaken en kleuren, zijn macarons een perfect cadeautje, een vrolijke traktatie én je kunt er ook nog eens taart mee maken. Leuk om zelf te maken, maar hoe maak je die macarons eigenlijk? Lees verder voor het beste macaron recept.
Zelf een notenbrood bakken doe je zo
25 augustus 2023
Hou je van brood? Dan probeer je vast weleens verschillende broodsoorten uit. Het leuke van brood is dat het in zoveel verschillende varianten verkrijgbaar is, dat er voor iedereen wel een favoriet tussen zit. Liefhebbers van hartig, prefereren bijvoorbeeld brood met noten en zaden. Een variant op dit type brood is notenbrood. In dit artikel geven we je recepten om zelf je eigen notenbrood te bakken. Kies een lekker notenbrood recept en varieer er op los tot je eigen variant!
Welk gebak heeft de minste koolhydraten?
02 augustus 2023
Een lekker gebakje bij de koffie en trakteren op het werk met een feestelijke taart. De Belg kan een goed stuk taart en gebak zeker waarderen. Het liefst kopen we onze taarten en gebakjes dan ook bij de echte banketbakker; want die leveren kwaliteit. Maar hoe combineer je al die koolhydraten met een gezond voedingspatroon? In dit artikel zoeken we uit in welk gebak de minste koolhydraten zitten. Zo kun je zonder schuldgevoel lekker blijven genieten van een goed stuk taart.
Hoe kun je zelf Italiaans brood maken?
17 juli 2023
In Italië krijg je voor de maaltijd altijd van dat lekkere knapperige brood en een klein schaaltje extra vierge olijfolie en zeezout in te dippen. Heerlijk als borrelsnack, of gewoon bij het avondeten. Italiaans brood kenmerkt zich door de stevige korst en zachte vulling. Wil je weten hoe je zelf lekker Italiaans brood kunt maken? Lees dan snel verder.
Hoe lang kun je brood in de vriezer bewaren?
29 juni 2023
Iedereen eet het liefst vers gebakken brood van de warme bakker. Maar ja, dan moet je wel minstens een half brood per dag eten om het dagvers te houden. Je kunt brood een paar dagen buiten de koelkast bewaren, maar de korst wordt dan wel minder krokant. Wil je langer van je verse brood genieten? Dan bewaar je het brood in de vriezer. In dit artikel kijken we hoe lang je brood in de vriezer kunt bewaren.