Eet je gezond, kies dan volkorenbrood
15 juni 2021
Gaat er bij jou ook geen dag voorbij waarop je geen brood eet? Dan ben je gezond bezig. Volkoren brood is namelijk hartstikke gezond. In dit artikel leggen we uit waarom het eten van volkorenbrood gezond is voor je lichaam en hoe je volkorenbrood kunt herkennen. Waarom is volkorenbrood gezond? Brood wordt gebakken van graan.…
Gluten intolerantie, allergie of sensitiviteit; wat is het verschil?
03 juni 2021
Je hoort het steeds vaker, kinderen en volwassenen die allergisch, of overgevoelig, zijn voor bepaalde voeding. Met name de term “glutenvrij” duikt steeds op in allerlei diëten. Maar wat is een gluten intolerantie, gluten allergie of glutensensitiviteit nu eigenlijk? In dit artikel zetten we de verschillen en symptomen op een rij. Wat is een gluten…
Past brood binnen een gezond dieet?
30 april 2021
Over brood wordt een hoop gezegd. Zo hoor je vaak dat je er dik van wordt of dat brood niet gezond is. Vooral binnen bepaalde dieet stromingen, als een koolhydraatarm dieet, wordt aangeraden brood te vermijden. Maar klopt dit allemaal wel? Is brood wel gezond voor ons? In dit artikel kijken we hoe gezond brood…
De lekkerste broodbeleg combinaties
09 april 2021
De Hoge Gezondheidsraad adviseert ons bij voorkeur 4 sneeën volkorenbrood per dag te eten. Ruim 50% van de Belgen haalt dit aantal met gemak, zo zegt het Voedingsadviescentrum. Populair beleg voor onze boterhammen zijn: préparé, confituur en choco. Vooral in de ochtend smeert dit lekker makkelijk en snel. Ook op kantoor eten we dagelijks brood.…
De zin en onzin van speltbrood
26 maart 2021
Er zijn veel voedingshypes waar we allemaal gemakkelijk in meegaan, maar waarbij we eigenlijk niet zelf onderzoeken of de informatie wel klopt. Zo ook speltbrood. Al een aantal jaren horen we van alle kanten dat speltbrood gezond brood is. Ook zou speltbrood geschikt zijn voor een glutenvrij dieet en bevat speltbrood minder koolhydraten. Maar klopt…
Zuurdesembrood. Wat is het nu eigenlijk?
17 februari 2021
Bijna iedereen eet dagelijks wel een boterham. De gemiddelde Belg eet zelfs meer dan 4 sneetjes brood per dag. Brood wordt verkocht in heel veel verschillende soorten en we hebben allemaal zo onze favoriete broodsoort. Eén van de broodsoorten die steeds meer aan populariteit wint, is zuurdesembrood. Maar wat is zuurdesembrood nu eigenlijk en waarom…