Wat zit er in waldkorn brood?
Zowel het Vlaams Instituut Gezond Leven als de Hoge Gezondheidsraad zijn het er roerend over eens: minstens 125 tot 130 gram volle graanproducten per dag dragen bij aan een goede gezondheid. Laten die benodigde vezels nu juist vooral in volkorenbrood zitten. Dit zou betekenen dat het bruine waldkorn brood een gezond brood moet zijn. Wat zit er dan precies in waldkorn brood? We zochten het voor je uit.
Vegan gebak zelf maken en van de bakker
Steeds meer mensen kiezen ervoor om geen melkproducten meer te gebruiken. In België is zelfs 1 op de 5 inwoners lactose intolerant. Ook andere dierlijke producten worden meer en meer uit het dagelijkse voedingspatroon geschrapt. In gebak wordt juist veel ei, boter en melk verwerkt. Betekent dit dan dat je al dat lekkers voortaan moet laten staan? Nee hoor, de oplossing is vegan gebak. Bij veel bakkers verkrijgbaar en ook zelf te maken voor de keukenprinsessen onder ons.
Hoe maak je een biscuit taart?
Liefhebbers van patisserie kunnen er geen genoeg van krijgen: de biscuit taart. Een taart op basis van biscuitdeeg geeft een luchtiger resultaat dan een taart gebakken met cake als basis. Hierdoor kun je een biscuit taart niet alleen gebruiken om iets te vieren, maar ook als dessert. Vanwege de neutrale smaak kun je helemaal los gaan met vullingen en toppings. Hoe maak je zelf een biscuit taart? Je leest het in dit artikel.
Hoe lang is gebak houdbaar?
Heb je net je verjaardag gevierd en zijn er toch nog gebakjes en taart overgebleven? Dan wil je dat natuurlijk liever niet weggooien. Gelukkig kun je taart en gebak prima bewaren. Het verschilt wel per taart-, koek- en gebaksoort hoe lang je de taart kunt bewaren in de koelkast of er buiten. In dit artikel geven we antwoord op de vraag; “Hoe lang is gebak houdbaar?”, zo geniet je langer van je taart en zijn de dagen na je verjaardag ook nog lekker feestelijk.
Zelf suikerbrood maken doe je zo
Bij brood denken we meteen aan hartig eten. Maar er zijn ook heel veel verschillende zoete broodvarianten. Denk maar aan vijgenbrood, rozijnenbrood of suikerbrood bijvoorbeeld. Suikerbrood is een typisch Nederlands product, maar ook in België is suikerbrood populair. In dit artikel vertellen we je hoe je zelf suikerbrood kunt maken. Leuk om je collega's mee te verrassen.
Welk deeg is het beste voor een quiche?
Liefhebbers van hartige taart zijn er dol op; de quiche. Deze taarten worden gemaakt van een deegbodem met opstaande rand, die daarna gevuld wordt met room, kaas en eieren. Er zijn enorm veel varianten; waaronder quiches met vlees, vis en groenten, of een combinatie hiervan. Een quiche kan zowel koud als warm gegeten worden en is ideaal als lunch, bij de borrel of als avondmaaltijd samen met een frisse salade.
Hansen Rudi Bakkerij BVBA
Bakkerij Sys
Bakkerij Gretie BVBA
Bakkerij 't Meiklokje
Uw bedrijf ook op Bakkers in vlaanderen?
Meld u dan bij ons aan.