Is het zoutgehalte in brood gezond?
15 augustus 2022
We zien het regelmatig terugkomen in verschillende mediakanalen; wees matig met zout. Het verminderen van onze zoutinname is zelfs een van de doelstellingen van het Nationaal Voedings- en Gezondheidsplan. Maar aan de andere kant wordt geadviseerd vijf tot twaalf sneetjes brood per dag te eten, terwijl brood juist zout bevat. Hoe zit dat dan met het zoutgehalte in brood?
Alles wat je wil weten over keto brood
05 juli 2022
Als je gaat afvallen en op zoek bent naar een dieet, kom je ook speciale broodsoorten tegen als het koolhydraatarme Atkins brood of een gezond Allison brood. Zo bestaat er ook speciaal keto brood, voor iedereen die een keto dieet volgt. Bij het keto dieet neem je vrijwel geen koolhydraten op, maar wel veel vet. In dit artikel vertellen we je alles over keto brood.
Hoe kun je jouw eigen koffiebroodje maken?
04 april 2022
Wil jij ook altijd graag iets zoets bij de koffie? Dan zijn smeuïge koffiebroodjes een perfecte keuze en al helemaal wanneer je ze zelf gebakken hebt! Je verrast niet alleen je vrienden met je bak prestatie, maar je huis gaat er ook nog eens heerlijk van ruiken. In dit artikel geven we je verschillende recepten om zelf een koffiebroodje te maken.
Wat kun je allemaal vinden bij de Marokkaanse bakker?
01 maart 2022
Mensen zijn gewoontedieren, dat zie je ook terug in ons eetpatroon. Ga je naar de bakker, dan koop je meestal brood wat je al kent. Maar ben je wel eens bij een Marokkaanse bakker naar binnen gelopen? Je vindt er heerlijke lekkernijen, broden en zoetwaren, allemaal vers gebakken volgens Marokkaans recept...
Alles wat je wilt weten over de broodautomaat
09 februari 2022
Je komt uit je werk en je hebt trek in een knapperig pistoletje of een lekkere baguette. Maar helaas, jouw favoriete bakker is net gesloten. Gelukkig beschikt je bakker over een broodautomaat, waardoor je ook buiten openingstijden lekker brood kunt kopen. In tegenstelling tot Nederland en Duitsland, zijn in Vlaanderen broodautomaten heel gewoon...
Verrassende recepten met oud brood
02 december 2021
België kent een echte broodcultuur. We eten met z’n allen gemiddeld 4 sneetjes brood per dag en zelfs 92% van ons brood wordt volledig geproduceerd van grondstoffen afkomstig uit België. Waar we in België ons brood voornamelijk als ontbijt en lunch product gebruiken, is het verwerken van brood in de warme maaltijd, in andere landen,…