Hoe maak je zelf het lekkerste bladerdeeg?
03 april 2024
Met bladerdeeg kun je de lekkerste baksels maken. Van een heerlijke hartige quiche tot bladerdeeghapjes en zoete appelflappen. Bak je graag alles zelf? Dan is het hartstikke leuk om ook het bladerdeeg zelf te maken en niet naar een kant-en-klaar pakje te grijpen. Hoe maak je bladerdeeg? In deze blog geven we je een makkelijk recept, zodat jij voortaan ook je eigen bladerdeeg kunt maken.
Wat zit er in waldkorn brood?
04 maart 2024
Zowel het Vlaams Instituut Gezond Leven als de Hoge Gezondheidsraad zijn het er roerend over eens: minstens 125 tot 130 gram volle graanproducten per dag dragen bij aan een goede gezondheid. Laten die benodigde vezels nu juist vooral in volkorenbrood zitten. Dit zou betekenen dat het bruine waldkorn brood een gezond brood moet zijn. Wat zit er dan precies in waldkorn brood? We zochten het voor je uit.
Vegan gebak zelf maken en van de bakker
05 februari 2024
Steeds meer mensen kiezen ervoor om geen melkproducten meer te gebruiken. In België is zelfs 1 op de 5 inwoners lactose intolerant. Ook andere dierlijke producten worden meer en meer uit het dagelijkse voedingspatroon geschrapt. In gebak wordt juist veel ei, boter en melk verwerkt. Betekent dit dan dat je al dat lekkers voortaan moet laten staan? Nee hoor, de oplossing is vegan gebak. Bij veel bakkers verkrijgbaar en ook zelf te maken voor de keukenprinsessen onder ons.
Hoe maak je een biscuit taart?
08 januari 2024
Liefhebbers van patisserie kunnen er geen genoeg van krijgen: de biscuit taart. Een taart op basis van biscuitdeeg geeft een luchtiger resultaat dan een taart gebakken met cake als basis. Hierdoor kun je een biscuit taart niet alleen gebruiken om iets te vieren, maar ook als dessert. Vanwege de neutrale smaak kun je helemaal los gaan met vullingen en toppings. Hoe maak je zelf een biscuit taart? Je leest het in dit artikel.
Hoe lang is gebak houdbaar?
11 december 2023
Heb je net je verjaardag gevierd en zijn er toch nog gebakjes en taart overgebleven? Dan wil je dat natuurlijk liever niet weggooien. Gelukkig kun je taart en gebak prima bewaren. Het verschilt wel per taart-, koek- en gebaksoort hoe lang je de taart kunt bewaren in de koelkast of er buiten. In dit artikel geven we antwoord op de vraag; “Hoe lang is gebak houdbaar?”, zo geniet je langer van je taart en zijn de dagen na je verjaardag ook nog lekker feestelijk.
Zelf suikerbrood maken doe je zo
14 november 2023
Bij brood denken we meteen aan hartig eten. Maar er zijn ook heel veel verschillende zoete broodvarianten. Denk maar aan vijgenbrood, rozijnenbrood of suikerbrood bijvoorbeeld. Suikerbrood is een typisch Nederlands product, maar ook in België is suikerbrood populair. In dit artikel vertellen we je hoe je zelf suikerbrood kunt maken. Leuk om je collega's mee te verrassen.